2005-08-21 佐白山の豆腐屋 笠間の芸術の森公園近くにある、脱サラしたオッサンが営む豆腐屋さん。 イートインもあります。いつもの豆乳ソフトと今日はガンモを食べた。なんなんだこの美味さはー! 『材料は金さえ出せば誰にでも手に入る。が、大事なのはそれを調理する料理人の技量だ!腕だ!心だ!』(by味皇)