昨日ジンギスカン食べた。 一口目とかは「うん、羊だね。」くらいしか思わないのだけど、 食べてると段々あの肉の風味の謎を解明したくなって 最終的には「羊が好きでたまらない・・・!」となる。 まだ解明しきれてないけど、あの風味はカレー粉の香り成分…
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